Mangiare prodotti biologici

La scelta di prodotti biologici è ancora oggi condizionata dal loro prezzo, più elevato rispetto agli alimenti tradizionali.
Acquistare i prodotti biologici direttamente dal produttore, nei cosiddetti “farmers markets” o direttamente in fattoria, è una soluzione per aggirare il problema dei sovrapprezzi.
Comprare cibo biologico significa scegliere prodotti per la cui produzione non sono stati utilizzati pesticidi, erbicidi e fertilizzanti chimici, diminuendo l’impatto sull’ambiente ed evitando l’inquinamento del suolo e delle falde acquifere da parte di queste sostanze. Inoltre il benessere degli animali prodotti con questo sistema viene rispettato.

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