Partendo da un semplice esperimento dall'osservazione di una goccia d'acqua prelevata da una pozzanghera gli studenti possono essere avvicinati all'uso del microscopio Io non riesco a vederlo perché mi inchioda il computer) e alla scoperta della moltitudine di forme viventi microscopiche a cui probabilmente non hanno mai pensato.
Microrganismi per depurare e bonificare
L'acqua, dopo essere utilizzata per usi civili, prima di poter essere reintrodotta in ambiente deve essere depurata: il processo di depurazione utilizza batteri protozoi e metazoi che in apposite vasche e impianti trasformano le sostanze organiche eliminandole dall'acqua.
Alcuni batteri sono utilizzati anche per eliminare composti organici inquinanti, come ad esempio alcuni componenti del petrolio anche dalla superficie delle acque marine.
Bioindicatori microscopici
Alcune alghe microscopiche sono utilizzati come bioindicatori: ovvero la loro presenza indica la qualità dell'acqua, allo stesso modo esistono alcune specie che indicano un ambiente fortemente inquinato.
Batteri e digestione
La "flora" del nostro apparato gastro-intestinale può annoverare da 300 a 500 specie di batteri diversi che svolgono importantissime funzioni quali proteggere l'organismo, facilitare l'assorbimento degli elementi nutritivi, produrre le vitamine K e B12. Anche i bovini ospitano nel rumine batteri coinvolti nel processo di digestione, nei cavalli invece tali batteri si trovano nell'intestino.
Batteri e formaggi
I batteri sono largamente usati anche nell'industria casearia: per ottenere i "buchi" nel formaggio, per produrre lo yogurt, per conferire particolari sapori.
Curarsi coi batteri
I batteri hanno un ruolo importante anche in campo farmacologico per la produzione di antibiotici, ma anche per la sintesi di importanti vitamine.
