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Mangiamo!

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Contribuiscono all’importanza economica dei miceti, i funghi “commestibili” che in minor numero appartengono alla classe degli ascomiceti (come il tartufo) e quasi totalmente alla classe dei basidiomiceti. All’interno di questa classe troviamo la maggior parte dei funghi che crescono nei nostri boschi e che sono ricercati per il loro consumo (porcini, ovoli, prataioli, vesce), oltre alle specie tossiche come ad esempio le amanite. Importanza commerciale per l’industria alimentare hanno assunto le varietà di funghi coltivati. Se vuoi sapere quanto ti nutre un fungo scoprilo dai grafici, mentre se vuoi scoprire come sono alcuni funghi che vengono coltivati, vai nella mediateca-foto.

 
 
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